Pieczeń ryżowo - mięsna i surówka z kalarepki i ogórka

• 30 dkg mięsa mielonego
• 1 woreczek ryżu (urotowany)
• Przyprawa GYROS
• 1 jajko
• sól
• Pieprz
• Natka piertuszki
• Szczypiorek
• Panierka:
• 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:
Wszystkie produkty wymieszać i dobrze wyrobić, wąską blaszke posmarować olejem i posypać dno panierką, włożyć masę mięsno - ryżową, uklepać posmarować olejem I posypać panierką.. przyklepać panierke.. Piec ok 45 min w 200St.

Surówka:

• 2 kalarepki
• 3 małe ogórki
• Szczypiorek ,
• Koperek
• sól
• Pieprz
• śmietana
• Sok z cytryny
• łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:
Kalerepkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, ogórki pokroic w cienkie plasterki.. Dodac szczypiorek I koperek.. dodać sól, cukier, pieprz I skropić sokiem z cytryny, odstawić na ok godzine.. Odlać nadmiar soku, ale nie będzie go dużo. I dodać 2-3 łyżki śmietany, wymieszac..
PRZEPIS ZOSTAŁ WYSŁANY NA KONKURS PRZEZ - luna19