Składniki:
Reklama
- 60 dkg serc wieprzowych
- 1 cebula
- 3 szklanki bulionu z kostki
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 łyżki masła
- 1 marchewka
- 2 łyżki maki pszennej
- pół pęczka natki pietruszki
- sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
Serca dokładnie umyć, oczyścić z błonek, ugotować w osolonej wodzie . Cebule obrać, pociąć w półtalarki. Do garnka wlać bulion, wrzucić ugotowane I pokrojone w paski serca, dodać cebulę I pokrojoną w słupki marchewkę. gotować do miękkości marchewki. Na patelni rozgrzać masło, dodać mąkę. Ciągle mieszając, lekko zrumienić. Zasmażkę rozprowadzić kilkoma łyżkami sosu z duszenia, dodać do gulaszu, zagotować. Dolać śmietanę, przyprawić do smaku solą I pieprzem. Przed podaniem gulasz posypać opłukaną I posiekaną natką.
PRZEPIS ZOSTAŁ WYSŁANY NA KONKURS PRZEZ - luna19
Reklama
