Quantcast

Drożdżówki z serem

Drożdżówki z serem

Składniki na ciasto drożdżowe podstawowe:

Reklama
  • Ok 1 kg mąki
  • 0,5 litr mleka
  • 1 kostki masła
  • 5 dkg drożdży
  • 4 żółtek
  • Cukier

Nadzienie:

  • 30 dkg sera
  • Cukier
  • 1 jajko
  • 7 dkg rodzynek

Sposób przygotowania:
Ser z cukrem I jajkiem utrzeć dodać rodzynki. Mleko zagrzać, trzepaczką rozprowadzić w mleku trochę mąki
dodać rozpuszczone w pół szklanki mleka drożdże z 2 łyżeczkami cukru. I utarte z cukrem żółtka (ok 4 łyżki cukru), mieszać ręką dodając stopniowo mąkę, dodać roztopione masło, dobrze wyrobić, ...Wyrobione ciasto posypać mąką uklepać, Wyjąc ciasto na stolnicę rozciągnąć I uformować wałek pociąć na równe kawałki każdy rozpłaszczyć I zrobić w nim dołek. Układać do razu na blaszkach. Do każdego dołka nałożyć Po 2 łyżeczki nadzienia, odstawić do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 175° posmarować brzegi białkiem jajka I wstawić do upieczenia na rumiany kolor.
drozdzowki-z-serem-kopia
PRZEPIS ZOSTAŁ WYSŁANY NA KONKURS PRZEZ  - luna19

Reklama
Reklama