Quantcast

Gulasz piwny

Gulasz piwny

Składniki:

Reklama
  • 50 dag mięsa wieprzowego (łopatka)
  • 1 łyżka czerwonej papryki
  • 2 duże cebule
  • 50 ml oleju słonecznikowego
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 butelka piwa Budweiser Budvar 0,5 l
  • 1 kromka razowego chleba
  • Sól,  czarny pieprz

Sposób przygotowania:
Mięso myjemy i osuszamy, kroimy w kostkę i posypujemy sproszkowaną papryką. Cebulę obieramy, kroimy w grubą kostkę, rumienimy na rozgrzanym oleju. Dodajemy mięso stale mieszając, smażymy około 10 minut. Posypujemy kminkiem i wlewamy pół butelki piwa. Rondel przykrywamy i gotujemy 45 minut na małym ogniu. Kruszymy drobno chleb razowy, dodajemy do mięsa razem z resztą piwa. Gotujemy na małym ogniu jeszcze około 15 minut. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Najlepiej smakuje z knedlami bułczanymi - czeskie houskove knedliki.

nadesłał: Lutek

Reklama
Reklama