Panga w ziemniaczanym płaszczyku

Panga w ziemniaczanym płaszczyku

Składniki:

Reklama
  • Filet z pangi
  • Ziemniak surowy
  • Przyprawy w tym gałka
  • Olej do smażenia
  • Troche mąki

Sposób przygotowania:
Filet rybny porcjujesz na dwa kawałki i doprawiasz i delikatnie opruszasz jedna strone robiac podstawe do panierowania. panga-w-ziemniaczanym-plaszczyku1-kopiaZiemniaka obierasz i ścierasz na tarce jarzynowej a nastepnie doprawiasz i odciskasz z soku. Na filety wykładasz dociskajac starte ziemniaki lub inaczej mówiac formujesz okrycie z ziemniaków. panga-w-ziemniaczanym-plaszczyku2-kopiaSmażysz zaczynajac od strony z ziemniakami, nastepnie odwracasz i tu najlepiej już dopiec w piekarniku lub pod salamandrem. Gotowe! Ja podałem na groszku cukrowym ale tutaj dowolnośc jest ogromna. Smacznego!
panga-w-ziemniaczanym-plaszczyku-kopia

Reklama
Reklama