Składniki:
Reklama
- Tagliatelle
- Wątróbka drobiowa 150g
- Cebula dymka
- Masło
- Wino białe półwytrawne
- Ocet Balsamico Bianco
- Parmesan
- Przyprawy
Sposób przygotowania:
Tagliatelle gotujemy al dente. Na maśle podsmażamy do zarumienienia wątróbkę, dodajemy posiekana cebulke i podlewamy winem białym oraz octem balsamicznym. Całośc zagotowujemy i doprawiamy do smaku równowarząc ostrożnie cukrem. Redukujemy i dodajemy masło. Sos gotowy a watróbka musi być miękka, nie pozostaje nic innego jak dodać makaron i zagrzac. Podajemy posypane parmesanem lub siekana pietruszką.
Reklama
