Quantcast

Likier z czarnych porzeczek

Likier z czarnych porzeczek

Składniki:

Reklama
  • 1kg czarnych porzeczek
  • 1,25l spirytus 70%
  • 1 kg cukru
  • 1 l spirytus 95%

Sposób przygotowania:
Porzeczki oczyscić z szypułek, umyć na sicie, rozgniesć, wsypać do słoja, zalać spirytusem 70%. Słój dobrze zamknąć, owoce macerować przez 4 - 6 tygodni (2razy w tygodniu potrząsnąć słojem). Następnie płyn znad owoców zlać do małego gąsiora, dodać cukier oraz spirytus 95%. Gąsiorek zakorkować, dobrze wymieszać. Po 3 - 6 miesiącach, gdy likier dojrzeje, rozlać go do butelek.

Reklama
Reklama