Quantcast

Porzeczkowa konfitura do mięs

Porzeczkowa konfitura do mięs

Składniki:

Reklama
  • 1000 g czerwonych porzeczek
  • 1 pomarańcza
  • skórka z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 Żelfix 3:1 Dr. Oetkera
  • 350 g cukru
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Porzeczki umyć i oczyścić. Pomarańczę oraz cytrynę sparzyć i zetrzeć skórkę. Z pomarańczy wycisnąć sok, czosnek przecisnąć przez praskę. Porzeczki, skórkę, sok z pomarańczy i czosnek przełożyć do garnka, wsypać Żelfix, wymieszać i zagotować, ciągle mieszając. Dodać cukier, doprowadzić ponownie do wrzenia i gotować jeszcze 2 min. Na koniec doprawić pieprzem. Zdjąć z ognia, ewentualnie usunąć pianę i napełnić słoików po brzegi. Szczelnie zamknąć i postawić do góry dnem na ok. 5 min.
44324_porzeczkowa-konfitura-do-mies_0_2-kopia

Reklama
Reklama