Składniki:
Reklama
- Polędwica wołowa 200g
- Fasolka szparagowa
- Papryka czerwona
- Cebula dymka
- Oliwa z olivek
- Przyprawy
Kruszonka:
- Bułka pszenna
- Żółtka
- Natka pietruszki
- Pasta ziołowa Primerba Prowansalska/Knorr
- kruszonka ziołowa
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki mieszamy i dodajemy żółtka w takiej ilości aż powstanie kleista masa. Polecam jeszcze extra dodać drobną kostke czerstwej bułki.
Sposób przygotowania:
Polędwicę smażymy przewracając na patelni ze wszystkich stron aby nadać koloru i przyklejamy na wierzch naszą kruszonkę, następnie dopiekamy w piekarniku w temp140st. Fasolką oczyszczamy i blanszujemy. Papryke kroimy w kostke i podsmażamy z cebulką do miekkości na oliwie z olivek a pod koniec dodajemy fasolkę i doprawiamy do smaku. Danie składamy. Jako dodatek pasują znakomicie ziemniaki na dziko (wedgees ostro doprawione)lub zapiekane ziemniaki.
Reklama
