Quantcast

Bakłażan z ogórkiem i cebulką z patelni

Bakłażan z ogórkiem i cebulką z patelni

Składniki:

Reklama
  • 1 mały bakłażan
  • pół ogórka
  • pól cebulki
  • sól
  • pieprz
  • olej

Sposób przygotowania:
Bakłażan pokroić w plastry.. posolić z obu stron.. po ok pół godziny wypłukać i osączyć na sicie. Cebulę pokroić w piórko, podsmażyć i zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu ułożyć bakłażan i przyrumienić z obu stron.. patelnie lekko zsunąć na bok i przełożyć bakłażan na jeden stosik, wrzucić pokrojony na plasterki ogórek.. szybko zeszklić. Dodać wcześniej usmażoną cebulkę i delikatnie przemieszac.. wyłożyć na talerz, posypać solą pieprzem i szczypiorkiem. Ja uwielbiam takie danie z chlebem z masłem..
baklazan-z-ogorkiem-i-cebulka-z-patelni-kopia

Reklama
Reklama