Quantcast

Sernik płaczący

Sernik płaczący

Ciasto kruche:

Reklama
  • 200 gr maki
  • 75 gr cukru
  • 1 jajko
  • 2 lyzecki proszku do pieczenia
  • 75 gr masla miekkiego
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:
Ciasto wygniesc rekami, i rozlozyc na tortownicy razem z bokami totownicy tak do polowy.

Masa serowa:

  • 750 gr serka maslanego (albo przekreconego przez maszynke)
  • 150 gr cukru
  • 1 1/2 paczki budyniu smietankowego
  • 3 żółtka
  • 1 pak. cukru vaniliowego
  • 1/2 soku z cytryny
  • 1/2 litra mleka
  • 3/4 szkl. oleju

Sposób przygotowania:
Masa jest zadka wiec sie prosze nie wystraszyc tak ma byc!!!! Żółtka utrzec z cukrami dodac serek, budyn, sok z cytryny, olej i mleko wylac na ciasto. Piec 45 min w 200*, po tym czasie temperature zmniejszyc do 160* ubic 3 bialka z 100 gr cukru na sztywno i wlac na sernik nakuc widelcem tylko piane z bialek i piec dalej 20 min w 160*. Po upieczeniu postawic w chlodne miejsce, na drugi dzien bede lezki na piance. Smacznego!!

Reklama
Reklama