Quantcast

Klops z jajkiem w środku

Klops z jajkiem w środku

Składniki:

Reklama
  • podroby
  • wątroba ok 0,5 kg
  • serce, 1 szt
  • płucka ok 30.dkg
  • 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 2 jajka
  • 0,5 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 bułeczka namoczona w mleku (wyciśnięta)
  • przyprawy;
  • sól , pieprz,
  • przyprawa do mięsa mielonego Knor
  • dodatkowo 4-5 jajek ugotowanych na twardo

Sposób przygotowania:
Podroby ugotować, zmielić razem z bułką, cebulą i czosnkiem, dodać mięso mielone, jajka i przyprawy, wlać ok pól szkl wody, dobrze wymieszać ... .... podłużną blaszkę nasmarować tłuszczem, posypać tartą bułką, nałożyć na dno trochę mięsa , uklepać, położyć wzdłuż obrane jajka na twardo, obłożyć mięsem... uklepać i stuknąć blaszką żeby wszystko się dobrze zasklepiło, ręką rozsmarować łyżkę oliwy, posypać tartą bułką i czerwoną papryką, piec ok 1,5 godz w temp 120°C, po upieczeniu okryć szczelnie folią aluminiową żeby wierzch odmiękłklops-kopia

Reklama
Reklama