Składniki:
Reklama
- kawałek łososia ok 30 dkg
- marchewka
- pietruszka
- kawałek selera
- ćwierć cebuli
- bulion z kostki
- ziołowe ziarenka smaku
- żelatyna
- ok 3 szkl. wody
- sok z cytryny
- dodatkowo; kilka łyżek zielonego groszku z puszki
Sposób przygotowania:
Włożyć warzywa do garnka, zalać wodą dodać przyprawy i pogotować ok 10-15 min. Do wywaru włożyć łososia i gotować ok 10 mim, wyjąc rybę połamać na kawałki i rozłożyć po równo do miseczek, kubeczków itp.. Dodać plasterki marchewki i po łyżce zielonego groszku. Wywar doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać odrobinę soku z cytryny i rozrobić z żelatyną w proporcjach podanych na opakowaniu.. Zalać rybę w miseczkach wywarem i odstawić do wystudzenia. Podawać galaretkę skropioną sokiem z cytryny.
Reklama