Quantcast

Łosoś w galarecie

Łosoś w galarecie

Składniki:

Reklama
  • kawałek łososia ok 30 dkg
  • marchewka
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • ćwierć cebuli
  • bulion z kostki
  • ziołowe ziarenka smaku
  • żelatyna
  • ok 3 szkl. wody
  • sok z cytryny
  • dodatkowo; kilka łyżek zielonego groszku z puszki

Sposób przygotowania:
Włożyć warzywa do garnka, zalać wodą dodać przyprawy i pogotować ok 10-15 min. Do wywaru włożyć łososia i gotować ok 10 mim, wyjąc rybę połamać na kawałki i rozłożyć po równo do miseczek, kubeczków itp.. Dodać plasterki marchewki i po łyżce zielonego groszku. Wywar doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać odrobinę soku z cytryny i rozrobić z żelatyną w proporcjach podanych na opakowaniu.. Zalać rybę w miseczkach wywarem i odstawić do wystudzenia. Podawać galaretkę skropioną sokiem z cytryny.losos-w-galarecie-kopia

Reklama
Reklama