Babka domowa

• 500 g mąki
• 2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
• 250 g masła
• 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
• 250 g cukru
• 4 jajka
• 250 ml śmietany (18% tłuszczu)
• 100 g rodzynek
• 2 łyżki mąki
• 10 kropli Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera

Dekoracja:

• 1 Polewa gotowa biała Dr. Oetkera
• trochę wiórków czekoladowych

Sposób przygotowania:
Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać aromat, żółtka, śmietanę oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Białko ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z ciastem. Dodać rodzynki obtoczone w mące. Formę babkową z kominkiem o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką, nałożyć ciasto. Piec 60-70 minut.
Piekarnik gazowy: temp. 180° C (nie powinien być podgrzany), Piekarnik elektryczny: temp. 180° C (powinien być podgrzany)
Wystudzoną babkę oblać białą polewą i posypać wiórkami czekoladowymi.