Składniki:
Ciasto:
Reklama
- 500 g mąki
- 2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
- 250 g masła
- 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 250 ml śmietany (18% tłuszczu)
- 100 g rodzynek
- 2 łyżki mąki
- 10 kropli Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera
Dekoracja:
- 1 Polewa gotowa biała Dr. Oetkera
- trochę wiórków czekoladowych
Sposób przygotowania:
Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać aromat, żółtka, śmietanę oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Białko ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z ciastem. Dodać rodzynki obtoczone w mące. Formę babkową z kominkiem o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką, nałożyć ciasto. Piec 60-70 minut.
Piekarnik gazowy: temp. 180° C (nie powinien być podgrzany), Piekarnik elektryczny: temp. 180° C (powinien być podgrzany)
Wystudzoną babkę oblać białą polewą i posypać wiórkami czekoladowymi.
Reklama
