Quantcast

Wieprzowina w jarzębinie

Wieprzowina w jarzębinie

Składniki:

Reklama
  • ok. 50- 60 dkg wieprzowiny (udowej)
  • słoiczek jarzębiny w syropie
  • 2 marchewki
  • kawałek selera
  • 1 cebula
  • sól, pieprz
  • przyprawy do mięsa

Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w plastry i rozbić (tylko trochę nie tak jak na schabowe), odsmażyć na rumiano na ostrym ogniu , odłożyć.. W głębokiej patelni przygotować pokrojoną cebulkę, marchewkę i seler w słupki podsmażyć na 2-3 łyżkach oleju, podlać szklanką wody, ułożyć nasze mięso posypać solą i przyprawami, na każdym kawałku ułożyć łyżeczkę jarzębiny, przykryć pokrywką i dusić ok 30-40 min, podawać z ziemniakami i surówką, mizerią itpwieprzowina-w-jarzebinie-kopia

Reklama
Reklama