Panna Cotta - kultowy deser prosto z Włoch

• Śmietana 500ml
• Cukier 50g
• 1 laska wanilli
• 2 płatki żelatyny

Sposób przygotowania:
Śmietanę z cukrem i laską wanilli grzej około 2min, nastepnie jak już zmięknie nalerzy przekroić wzdłuż i wzskrobac środek dodajac do śmietany -zagotować i odstawić do ostygnięcia. Żelatyne należy namoczyć w zimnej wodzie a nastepnie dodać do jeszcze ciepłej śmietany i dobrze wymieszać ale powoli tak aby nie powstawały bąbelki (jak z auszpikiem). Gdy juz dobrze przestygnie rozlewamy do uprzednio uszykowanych form (kubeczki,salaterki itp..) i schładzamy w lodówce co najmiej 3 godziny aby dobrze się ściągneła, Deser gotowy ! Z formy wybijamy lekko ogrzewając spód foremki ciepłą wodą. Dekorujemy dowolnie lecz najbardziej popularne dodatki to sosy owocowe czerwone (truskawka, malina) lub czekolada.