Składniki:
Reklama
- filet z piersi indyka
- jeden średni fenkuł
- jeden pomarańcz
- ocet balsamiczny i oliva z olivek
- przyprawy
- suszone pestki z dyni lub słonecznika
Sposób przygotowania:
Banalnie proste!, a mianowicie fenkuł nalerzy ugotować do miękkości ale tak aby nie był za miękki. Nastepnie kroimy go w plastry i układamy na talerzu, całość skrapiamy octem balsamicznym i olivą oraz doprawiamy solą i pieprzem z młynka (można tez zastosować gotowy vinegrette). Indyka kroimy w plasterki i smażymy a następnie rozkładamy na fenkułach, do tego dodajemy plasterki obranego pomarańcza i posypujemz np: prażonymi pestkami dyni.
Reklama