Quantcast

Medaliony z indyka na fenkułach z pomarańczem

Medaliony z indyka na fenkułach z pomarańczem

Składniki:

Reklama
  • filet z piersi indyka
  • jeden średni fenkuł
  • jeden pomarańcz
  • ocet balsamiczny i oliva z olivek
  • przyprawy
  • suszone pestki z dyni lub słonecznika

Sposób przygotowania:
Banalnie proste!, a mianowicie fenkuł nalerzy ugotować do miękkości ale tak aby nie był za miękki. Nastepnie kroimy go w plastry i układamy na talerzu, całość skrapiamy octem balsamicznym i olivą oraz doprawiamy solą i pieprzem z młynka (można tez zastosować gotowy vinegrette). Indyka kroimy w plasterki i smażymy a następnie rozkładamy na fenkułach, do tego dodajemy plasterki obranego pomarańcza i posypujemz np: prażonymi pestkami dyni.medaliony-z-indyka-na-fenkulach-z-pomaranczem-kopia

Reklama
Reklama