Quantcast

Mus truskawkowy

Mus truskawkowy

Składniki:

Reklama
  • 100 g biszkoptów
  • 50 g roztopionego masła
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 100 ml pełnego mleka
  • 100 g cukru pudru
  • 5 łyzeczek żelatyny
  • 200 g mrożonych truskawek
  • 1 opakowanie galaretki wiśniowej
  • 1 łyżka wiórków kokosowych

Sposób przygotowania:
Biszkopty pokruszyć, wymieszać z masłem, wyłozyć nimi dno 4 foremek w kształcie serca, wstawic do lodówki. Truskawki rozmrozić, posypać łyżką cukru, rozetrzeć widelcem na gładką masę, przetrzeć przez sitko. Żelatyne rozpuścić w pół szklanki wrzącej wody. Śmietankę wymieszać z mlekiem i cukrem pudrem, podgrzać, połączyć z żelatyną i truskawkami. Przestudzić i tężejącą masę przelać do foremek na warstę biszkoptów. Wstawić do lodówki na conajmniej 3,5 godziny. Przygotować galaretkę wiśniową używając jednak mniej wody (300ml). Odstawić do wystudzenia. Foremki z deserem zanurzyć na chwilę w gorącej wodzie, żeby łatwiej "wyskoczył" z formy. Odwrócić do góry nogami, przełozyć na talerz i ponownie odwrócić, żeby warstwa biszkoptów była pod spodem. Polać tężejącą galaretką i wstawić do lodówki na pół godziny. Udekorować wiórkami kokosowymi.

Przepis został nadesłany na konkurs "Potrawy miłosne" (2009) przez użytkownika marcia83 (martihaw)

Reklama
Reklama