Quantcast
Reklama

Gofry ziemniaczane

Gofry ziemniaczane

Składniki:

Reklama
  • 40 dkg ziemniaków
  • 1 cebula
  • 3 jajka
  • 25 dkg mąki
  • 250 ml. maślanki
  • 250 ml. śmietany
  • sól, pieprz, proszek do pieczenia
  • olej

Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i zemleć. (ja zawsze daję zwykłe z obiadu mięte ziemniaki). Cebulę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do dużej miski wlać śmietanę, maślankę i żółtka, wymieszać. Dodać masę ziemniaczaną i cebulę, doprawić solą i pieprzem, dodać mąkę i proszek do pieczenia, zmiksować i na koniec dodać pianę z białek. Piec w gofrownicy 4-8 min. Podawać z twarożkiem ze szczypiorkiem na pikantno przyprawionym.
gofry-ziemniaczane-kopia

Reklama
Reklama