Kruche serduszka z kremem

• 1 Ciasto kruche Dr. Oetkera
• 1 jajko
• 100 g masła

Krem:

• 1 Krem budyniowy tradycyjny Dr. Oetkera
• 500 ml mleka
• 200 g miękkiego masła
• 2 łyżki spirytusu

Sposób przygotowania:
Ciasto kruche przygotować wg przepisu na opakowaniu. Ciasto rozwałkować, radełkiem wycinać paski o szerokości ok. 4 cm, a następnie pokroić na kawałki o długości 7 cm. Ciastka podzielić na połowę, jedne upiec jako pełne prostokąty, w drugich wyciąć serduszka. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć ciastka i piec około 8 minut.
Piekarnik gazowy: temp. 180^(o) C (nie powinien być podgrzany)
Piekarnik elektryczny: temp. 180^(o) C (powinien być podgrzany)
Z 500 ml mleka przelać połowę do wysokiego naczynia i rozmieszać w nim zawartość torebki. Pozostałe mleko zagotować. Odsunąć mleko z ognia, wlać rozprowadzony krem i ciągle mieszając, zagotować. Masę kremową wlać do miski, pozostawić do wystudzenia. Zimną masę kremową zmiksować, dodając do niej stopniowo miękkie masło i spirytus. Na każde pełne ciastko nakładać krem, przykryć drugim ciastkiem z wyciętym serduszkiem. Ciastka posypać cukrem pudrem.