Składniki:
Reklama
- polędwica wieprzowa 120g
- makaron tagliatelle (kolorowy)
- musztarda
- śmietana 30%
- masło
- cebulka dymka
Sposób przygotowania:
Polędwicę pokroić w dwa kawałki i rozklepać na medaliony. Na patelni roztopić masło dodać drobno pokrojoną dymkę i zeszklić, następnie podlać śmietaną i zredukować. Na koniec dodajemy musztardę (francuską i stołową) oraz gorący makaron. Usmażone medaliony serwujemy na makaronie posypanym tartym parmesanem i szczypiorkiem.
Reklama
