Quantcast

Pierniczki drobne

Pierniczki drobne

Składniki:

Reklama
  • 50 dag mąki
  • 1 dag sody oczyszczonej
  • 20 dag miodu
  • 20 dag cukru pudru
  • 1 paczka przypraw korzennych
  • 4 dag margaryny
  • 1 jajo
  • 2 dag tłuszczu do formy

Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać razem z sodą na stolnicę, zrobić w niej wgłębienie, wlać płynny miód, nożem wymieszać z częścią mąki, aby się nie rozlewał. Dodać cukier puder, margarynę, przyprawy korzenne oraz wbić jajo. Zagnieść ciasto jak na pierogi. Wyrabiać dokładnie, dopóki nie będzie lśniące i jednolite na przekroju. Ciasto włożyć na 1 godz. do lodówki. Rozwałkować na grubość 1/2 cm. Wykrawać foremką krążki, układać na przygotowanej blaszce i piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok. 10 min. Pierniczki przechowywać w słoju lub szczelnie zamkniętym pudle. Po 2-3 dniach, gdy skruszeją są doskonałe. Pierniczki można ozdabiać.

nadesłała: inka190

Reklama
Reklama