Quantcast

Gołąbki we włoskiej kapuście

Gołąbki we włoskiej kapuście

Składniki:

Reklama
  • główka kapusty włoskiej

Sposób przygotowania:
Oddzielić delikatnie liście, wyciąć najgrubszy nerw i na kilka minut włożyć do wrzątku. Osączyć i wystudzić,

Nadzienie:

  • 3 szklanki ryżu( ugotowanego )
  • ok 40 dkg mięsa mielonego
  • 1jajko
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:
Składniki dobrze wymieszać. Nadziewać liście i układać w naczyniu żaroodpornym.. podlać olejem ok 3 łyżki i ok pół szklanki wody, przykryć, wstawić do piekarnika i dusić w temp ok 150-170°C ok 1 godzinę

Sos:

  • pół cebuli
  • mały słoiczek koncentratu pomidorowego
  • łyżka suszonych warzyw
  • sól
  • pieprz
  • 3/4 szkl śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:
Cebulę podsmażyć, podlać 1 szklanką wody, dodać warzywa i koncentrat, zagotować, pogotować ok 4-5 min. śmietanę rozrobić z mąką wlać do sosu i dobrze wymieszać ... przyprawić do smaku.
golabki-w-kapuscie-kopia

Reklama
Reklama