Cukinia faszerowana na różne sposoby

• 2 nieduże mlode cukinie
• 1/2 kg mięsa mielonego
• pół cebuli
• 2 lyżeczki koncentratu pomidorowego
• natka pietruszki
• sól pieprz
• przyprawa do miesa mielonego
• żólty ser

Sposób przygotowania:
Cukinie przeciąć na pół jak na zdjeciu
1) lub na kawalki dekoracyjnie jak na zdjeciu
2) wydrązyć w obu przypadkach łyżką miąsz i nasiona ( nie wyrzucać )
Mieso mielone przysmarzyć z cebulką ... dodac posiekane srodki cukini poddusić z przyprawami zdjac z ognia .. dodać natke pietruszki wymieszac i napelnić cukinki posypać startym żółtym serem ulozyc w natluszczonej brytwance ( wystarczy zwilżyć oliwą) zapiekać 30- 40 min w temp ok 160° C