Quantcast

Zapiekanka ziemiczana palce lizać z sosem czosnkowym

Zapiekanka ziemiczana palce lizać z sosem czosnkowym

Składniki:

Reklama
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 duże filety z kurczaka bądź 0,5kg schabu
  • 3 duże cebule
  • śmietana 18%
  • czosnek
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa do gyrosa
  • olej
  • papryka ostra mielona
  • ser żółty 20-30dag

Sos:

  • śmietanę przelewamy do miseczki. Wyciskamy do niej czosnek, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku, odstawiamy na ok 1godzine do sklarowania.

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obieramy i gotujemy na wpół surowo w wodzie z solą. Do miseczki wlewamy 2 łyżki oleju, dodajemy przyprawy do gyrosa i mielonej papryki. Mięso kroimy na drobne kawałki i wrzucamy je do marynaty z oleju i przypraw. odstawiamy na 20 minut. następnie podsmażamy na patelni nie dodając już oleju. Ser ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Po ugotowani kroimy ziemniaki na grube plastry i układamy w naczyniu żaroodpornym następująco;
-na dnie warstwa ziemniaków
-warstwa mięsa
-warstwa sera... i tak do skończenia składników, ale w taki sposób by na wierzch zapiekaneczki znajdowało się mięso. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut, na koniec posypujemy wszystko serem i polewamy sosikiem
gotowe. Smacznego.

Przepis został nadesłany na konkurs "Potrawy miłosne" (2009) przez użytkownika jasta205

Reklama
Reklama