Zapiekanka ziemiczana palce lizać z sosem czosnkowym

• 1 kg ziemniaków
• 2 duże filety z kurczaka bądź 0,5kg schabu
• 3 duże cebule
• śmietana 18%
• czosnek
• sól
• pieprz
• przyprawa do gyrosa
• olej
• papryka ostra mielona
• ser żółty 20-30dag

Sos:

• śmietanę przelewamy do miseczki. Wyciskamy do niej czosnek, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku, odstawiamy na ok 1godzine do sklarowania.

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obieramy i gotujemy na wpół surowo w wodzie z solą. Do miseczki wlewamy 2 łyżki oleju, dodajemy przyprawy do gyrosa i mielonej papryki. Mięso kroimy na drobne kawałki i wrzucamy je do marynaty z oleju i przypraw. odstawiamy na 20 minut. następnie podsmażamy na patelni nie dodając już oleju. Ser ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Po ugotowani kroimy ziemniaki na grube plastry i układamy w naczyniu żaroodpornym następująco;
-na dnie warstwa ziemniaków
-warstwa mięsa
-warstwa sera... i tak do skończenia składników, ale w taki sposób by na wierzch zapiekaneczki znajdowało się mięso. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut, na koniec posypujemy wszystko serem i polewamy sosikiem
gotowe. Smacznego.

Przepis został nadesłany na konkurs "Potrawy miłosne" (2009) przez użytkownika jasta205