Quantcast

Kleftiko

Kleftiko

Składniki:

Reklama
  • udziec indyczy / w oryginale jest udziec barani
  • posypać przyprawami: sól, pieprz, przyprawa do potraw Greckich (kamis), rozmaryn

Sposób przygotowania:
Piec z foli aluminiowej, ziemniaki upiec z dodatkiem przypraw i rozmarynu pozostawić do drugiego dnia.
Składniki:

  • ziemniaki pieczone
  • mięso pieczone
  • groszek
  • cebula smażona
  • pieczarki smażone
  • gotowana marchewka
  • śmietana
  • ser żółty
  • olej
  • sok z cytryny
  • wino wytrawne

Sposób przygotowania:
Na każdą porcję dwa kawałki foli aluminiowej położyć po przekątnej i nakładać po równo ...

  • ok 100 gr ziemniaków pokrojonych w kostkę
  • 100 gr pieczonego mięsa pokrojonego w kostkę
  • łyżka groszku
  • łyżka marchewki pokrojonej w kostkę
  • łyżka cebuli zeszklonej
  • łyżka pieczarek smażonych
  • łyżka wina czerwonego wytrawnego
  • łyżka oleju
  • łyżka śmietany

Sposób przygotowania:
Posypać żółtym serem i zwinąć folie tak żeby powstała paczuszka, zapiekać w piekarniku ok 30 min 220*C
podawać z surówką.

Reklama
Reklama