Składniki:
Reklama
- udka z królika
- szałwia
- czosnek świeży
- śmietana 30%
- białe wino półwytrawne
- obrane plasterki cytryny
- czosnek
- cebulka dymka
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Oczyszczone i wytrybowane udka wykładamy od wewnątrz szałwia i spinamy wykałaczką. Następnie podsmażamy w rondlu dodajemy czosnek i cebulkę. Jak już nam się wszystko ładnie zarumieni podlewamy białym winem i śmietaną oraz dodajemy cytrynę. Następnie dusimy tak długo aż królik zmięknie i podda się bez walki a sos zgęstnieje! Na koniec wyjmujemy mięso a sos miksujemy i doprawiamy do smaku sola, pieprzem i octem balsamicznym ( który nada nam również ciekawego koloru).
Reklama
