Quantcast

Variacja z ryb zapiekana z warzywami i Creme Fraiche

Variacja z ryb zapiekana z warzywami i Creme Fraiche

Składniki:

Reklama
  • łosoś norweski
  • sandacz
  • dorsz
  • warzywa oczyszczone i pokrojone w sztabki
  • śmietana 30%
  • Creme Fraiche (gęsta śmietana)
  • przyprawy

Sposób przygotowania:
Wyfiletowane ryby wypanieruj w mace i smaż delikatnie na niedużej ilości oleju lewa/prawa. Następnie poukładaj warzywa i je zeszklij. Całość zalej do połowy śmietaną i pogotuj 1min. Mąka od panierowania zaciągnie śmietanę. Następnie oprusz przyprawami i dodaj pomiędzy filetami Creme Fraiche i podpiecz pod salamandrem. Polecam do tego dania zwykłą bagietkę aczkolwiek można całe danie zrobić na jednej patelni mieszając ryby z ziemniakami i innymi warzywami.

Reklama
Reklama