Placek biszkoptowy z kokosem

Placek biszkoptowy z kokosem

Składniki:

  • 5 jajek
  • 20 dag cukru
  • 18 dag mąki
  • 1 łyżka kakao
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia lub sody
  • łyżka oleju
  • polewa gotowa
  • kokos do ozdoby

Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywno dodać cukier i ubijać aż cukier zniknie. Na koniec ubijania dodać żółtka. Delikatnie mieszając dodać mąkę z proszkiem, kakao i olej. Wylewamy na blachę i pieczemy ok. 20-40 minut aż placek się zarumieni. Gotowy placek polać polewą i przyzdobić kokosem.

źródło: Iweczka