Karp w śmietanie z wytrawnym winem

Karp w śmietanie z wytrawnym winem

Składniki:

Reklama
  • 1 kg filetow z karpia
  • 1/2 kg pory
  • 1 szklanka śmietany kremówki
  • 1/2 szkalnki bialego wytrawnego wina
  • sol, pieprz, mąka, olej

Sposób przygotowania:
Filety z karpia solimy i pieprzymy, oproszamy mąka i smażymy na rozgrzanym oleju. Smazymy pory na tłuszczu po usmażonych rybach aż zrobią się miekkie. Na usmażone pory układamy usmażonego karpia i podlewamy białym wytrawnym winem, smazymy ok 10 min. Nakoniec zalewamy śmietana i zmniejszamy ogien. Całość próżymy pod przykryciem kolejne 10 min. Odstawiamy. Najlepiej smakuja na drugi dzien.

nadesłała: aga60

Reklama
Reklama