Składniki:
Reklama
- 1 kg filetow z karpia
- 1/2 kg pory
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1/2 szkalnki bialego wytrawnego wina
- sol, pieprz, mąka, olej
Sposób przygotowania:
Filety z karpia solimy i pieprzymy, oproszamy mąka i smażymy na rozgrzanym oleju. Smazymy pory na tłuszczu po usmażonych rybach aż zrobią się miekkie. Na usmażone pory układamy usmażonego karpia i podlewamy białym wytrawnym winem, smazymy ok 10 min. Nakoniec zalewamy śmietana i zmniejszamy ogien. Całość próżymy pod przykryciem kolejne 10 min. Odstawiamy. Najlepiej smakuja na drugi dzien.
nadesłała: aga60
Reklama