Składniki:
Reklama
- filet z matijasa 80g
- cebulka dymka
- koperek
- cytryna
- oliwa z oliwek
- twarożek
- szczypiorek
- jeden średni ziemniak
- przyprawy
Sposób przygotowania:
Matijasa ,dymkę i koperek bardzo drobno pokroić i wymieszać dodać sok z cytryny i oliwę , doprawić według własnego uznania. Obranego ziemniaka zetrzeć na jarzynowej tarce , doprawić solą , gałką i pieprzem, odcisnąć z soku i smażyć na patelni do koloru złotego. Twarożek robimy klasycznie ze szczypiorkiem. Typ: do dekoracji lub złamania smaku doskonale pasuje kawior z łososia. Smaczne i proste danie a przede wszystkim najlepiej smakuje jeżeli nasze matijasy są uprzednio marynowane.
Reklama