Quantcast

Oryginalne galaretki drobiowe

Oryginalne galaretki drobiowe

Składniki:

Reklama
  • 1 kurczak
  • 2 marchewki
  • 1 seler
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2-3 łyżki warzywko
  • 1 duży liść laurowy
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 jajek
  • 1 żelatyna drobiowa
  • 1 puszcz kukurydzy
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:
Do garnka wypełnionego do połowy wodą wkładamy warzywa, kurczaka i przyprawy. Gotujemy na małym ogniu, aż kurczak bedzie miękki. Kurczaka obieramy ze skóry i kosci i mięsko kroimy w kostkę. Wywar przecedzamy, dodajemy żelatyny, mieszamy i studzimy. Gotujemy jajka na twardo. Do miseczki wkładamy po plasterku ugotowanej marchwi i jajku, groszek, natke i mięsko. Wlewamy przestudzony wywar i wkładamy do lodówki aby zastygło. Gotowe wyciagamy na talerzyk i układamy na półmisku dekorując.

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama