Wspaniałe ciasto Cappuccino

• jajka 8 szt
• cukier 25 dag
• mąka pszenna 16 dag
• kakao 4 dag
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Ciasto II:

• wiórki kokosowe 20 dag
• białka 5 szt
• cukier 1 szklanka
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Masa:

• żółtka 5 szt
• cukier waniliowy 1 szt
• mąka pszenna 3 łyżki
• budyń śmietankowy 1 opakowanie
• mleko 2 szklanki
• cukier 3/4 szklanki
• masło 1 kostka
• kawa cappuccino o smaku waniliowym w proszku 3 dag

Sposób przygotowania:
Ciasto I:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180st. ok 30-40 min. Po upieczeniu przekroić na dwie części.
Ciasto II:
Białka ubić z cukrem. Dodać wiórki kokosowe z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Piec na złoty kolor w temp. 180st. przez 30 min.
Masa:
Mleko, cukier, budyń, mąkę, cukier waniliowy i żółtka zmieszać i ugotować budyń. Masło utrzeć na puch, dodać wystudzony budyń oraz kawę, ciągle ucierając.
Przełożenie ciasta:
Ciasto I, Masa, Ciasto II, Masa, Ciasto I, Polewa.

Przepis został nadesłany na konkurs "I co teraz jemy!" (2008) przez użytkownika Martę (martihaw)