Quantcast

Kremówka prosto z Łańcuta

Kremówka prosto z Łańcuta

Ciasto 1:

Reklama
  • 6 łyżek mąki
  • 3 łyżki śmietany
  • 1 jajo
  • 1 żółtko

Ciasto 2:

  • 4 łyżki mąki
  • 15 dkg masła

Sposób przygotowania:
Ciasto maślane "2" zarobić. Kładziemy na ciasto "pierwsze" i wałkujemy. Składamy na kopertę i wkładamy do lodówki na 15 minut. Tą czynność powtarzamy trzy razy. Ostatni raz wałkujemy i dzielimy na dwa placki. Każdy pieczemy oddzielnie w temperaturze 180 stopni aż się zarumienią. Gotowe placki przekładamy kremem

Krem:

  • 0,5 l mleka
  • 1 żółtko
  • 1 jajo całe
  • 1 szklanka cukru
  • 5 dkg masła
  • cukier waniliowy

Sposób przygotowania:
Z 0,5 l mleka odlać pół szklanki, resztę zagotować z cukrem. Do 0,5 l szklanki mleka wsypujemy łyżkę mąki ziemniaczanej i łyżkę mąki zwykłej oraz jajko, żółtko i cukier waniliowy. Masło dodać do gotującego się mleka z cukrem. Wszystko wlać do garnka i gotować jak budyń.

Reklama
Reklama