Quantcast

Marcypanek od Ireny

Marcypanek od Ireny

Składniki:

Reklama
  • 50 dkg mąki
  • 20 dkg cukru grysiku
  • 25 dkg margaryny
  • 3 żółtka
  • 2 całe jaja
  • 1 łyżeczka proszku

Sposób przygotowania:
Ciasto zagnieść i podzielić na 4 części.

Mak:

  • 1 i 1/2 szklanki maku sparzyć i przemleć 3 razy
  • 15 dkg orzechów
  • cukier waniliowy
  • 20 dkg cukru grysiku
  • 2 łyżki masła
  • 4 całe jaja
  • trochę olejku migdałowego

Sposób przygotowania:
Rozwałkować połowę ciasta, podzielić na pół, jedną połowę polożyć na blachę, położyć mak i przykryć drugą połowę ciasta i upiec.

Jabłka

  • 70 dkg jabłek
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki wody
  • 15 dkg cukru

Sposób przygotowania:
Powyższe składniki dobrze wysmarzyć. Rozwałkować pozostałości ciasta (1/2) i tak jak z makiem powtórzyć z jabłkami.

Masa:

  • 20 dkg orzechów
  • 3 jaja
  • 1 szklanka cukru
  • 25 dkg masła

Sposób przygotowania:
Jaja wbić na parze, masło utrzeć i dodawać po łyżce ubitego jajka. Orzechy sparzyć 3 łyzkami gorącego mleka, ostudzone dodawać do masy. Dwa upieczone placki zlepiamy masą i polewamy polewą.

Reklama
Reklama