Składniki:
Reklama
- torebka ryżu
- szklanka łuskanego grochu
- 15 dkg pieczarek
- cebula
- łyżka masła
- 2 jaja
- sól, pieprz, bułka tarta
- olej
Sposób przygotowania:
Groch moczyć przez kilka godzin, a następnie ugotować. Odcedzić, zachowując wywar, zmiksować miękkie ziarna, a w miarę potrzeby dolać nieco odwaru. Ryż ugotować w torebce. Pieczarki posiekać wraz z cebula i podsmażyć na maśle. Wszystkie składniki wymieszać z jajami, solą i pieprzem. Formować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na rumiano na oleju. Podawać z sosem, np. pieczeniowym i surówką.
Przepis został nadesłany na konkurs "I co teraz jemy!" (2008) przez użytkownika Halina (hkusek)
Reklama
