Omlet z pieczarkami

Omlet z pieczarkami

Składniki:

  • 3 jaja
  • łyżka mąki
  • 10 dag pieczarek
  • 10 dag sera żółtego
  • pomidor
  • cebula
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Jaja ubić mikserem, dodać sól i mąkę, wyłożyć na patelnię ciasto i smażyć na małym gazie z obu stron. Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w piórka i usmażyć na patelni doprawić solą i pieprzem, pomidora w ósemki, ser zetrzeć na dużych oczkach. Po usmażeniu omlet złożyć na pół i do środka włożyć część nadzienia, a drugą część na wierzch, na końcu posypać serem, wstawić do piekarnika na chwilę by ser się rozpuścił, podawać gorące.

Przepis został nadesłany na konkurs "I co teraz jemy!" (2008) przez użytkownika Anna Zdon (anna.zdon)