Wesoły słonecznik

• 4 jajka
• 12 dkg mąki
• 15 dkg cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• paczka dużych herbatników

Sposób przygotowania:
Upiec 2 biszkopty po 4 jajkach.

Masa:

• 40 dkg łuskanego słonecznika
• 4 łyżki mleka
• 1/2 kostki margaryny
• 2 kostki masła
• puszka krówki

Sposób przygotowania:
1/2 kostki margaryny roztopić na wolnym ogniu, dodać słoneczniki 4 łyżki mleka. Wymieszać i smażyć ok 10 minut. Następnie wyłożyć na blasze i mieszając co jakiś czas zapiec w piekarniku na złoty kolor. Trzeba uważać aby się nie przypalił. Masę krówkę utrzeć z masłem i ostudzonym słonecznikiem. Jeden biszkopt posmarować częścią masy, przykryć drugim biszkoptem, wyłożyć resztę masy i ułożyć herbatniki nasączone spirytusem. Polać polewą.

Przepis został nadesłany na konkurs "I co teraz jemy!" (2008) przez użytkownika aga19-84misia