Quantcast

Drożdżowe rogaliki z sezamem

Drożdżowe rogaliki z sezamem

Składniki:

Reklama
  • 1 kg mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 2 żółtka
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mleka
  • 12 g drożdży w proszku
  • 1 kostka margaryny

Sposób przygotowania:
Mleko podgrzewamy i do bardzo ciepłego mleka wsypujemy cukier oraz drożdże. Wszystko mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. godzinę w ciepłym miejscu. Po godzinie zaczyn przelewam do dużej miski, dodaję jajka, żółtka, mąkę i roztopioną, lekko ciepłą margarynę. Całość zagniatamy ok. 15 minut i znowu odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny. Ciasto dzielimy na 6 równych części i wałkujemy je w kształt koła. Tniemy w trójkąty i nakładamy w zależności od upodobań konfiturę, marmoladę czy powidła. Należy jednak pamiętać, że jeśli dżem jest rzadki, na pewno wypłynie z rogalików. Po ułożeniu na formę, smarujemy białkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż będą rumiane.

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama