Krajanka "Czekoladowa przyjemność"

• 40 dag gorzkiej czekolady
• 4 jajka
• 1 i 3/4 szklanki cukru
• 10 dag masła (najlepiej prawdziwe)
• 16 dag mielonych orzechów
• 3/4 szklanki mąki

Polewa:

• 15 dag czekolady
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 łyżka masła
• połówki orzechów włoskich do dekoracji

Sposób przygotowania:
Czekoladę pokroić na drobne kawałeczki, skropić wodą i roztopić nad parą (najlepiej włożyć do metalowej miseczki, a następnie położyć miskę na garnek z wrzącą wodą). Jajka ubić z cukrem do białości. W gorącej czekoladzie rozpuścić masło, po czym dodać jajka z cukrem. Domieszać mąkę i mielone orzechy. Blachę do pieczenia posmarować masłem, margaryna lub wyłożyć papierem do pieczenia (choć najlepiej pasuje masełko). Rozsmarować ciasto na grubość ok. 2 cm i piec przez 15 minut w temperaturze 170C.
Przygotować polewę:
Czekoladę roztopić nad parą, dodać masło i cukier puder. Dobrze wymieszać. Gotowe ciasto pokroić w kostkę o boku 3 i pół cm. Każdy kwadracik posmarować polewą i udekorować połówką orzecha.

Przepis został nadesłany na konkurs "I co teraz jemy!" (2008) przez użytkownika Monika5788