Tort śmietankowo - czekoladowy

• 8 jaj
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na krem:

• dwa kremy dr. Oetkera śmietankowy i czekoladowy (najlepsze i sprawdzone)
• mleko do ich przyrządzenia ok 300 ml na jeden krem
• wiśnie z kompotu wydrylowane

Składniki do dekoracji:

• 2 opakowania bitej śmietany
• mleko do jej przyrządzenia
• dowolne owoce czy gotowe czekoladowe ozdoby

Sposób przygotowania:
Jaja ucieramy dobrze z cukrem, do ubitych jaj z cukrem dodajemy po trochu wymieszane mąki miksujemy na gładką mase. Wylewamy na wysmarowaną tłuszczem blachę i pieczemy ok 30 min w temp 180 st. Jeżeli ciasto jest dobrze wypieczone jego brzegi odchodzą od foremki, jednak dobrze sprawdzać też patyczkiem czy środek jest wypieczony. Po wystygnięciu przekrajamy biszkopt na trzy równe części. Przygotowujemy krem czekoladowy i smarujemy pierwszą część, na to układamy odsączone wiśnie, nakrywamy drugą częścią biszkoptu, lekko dociskamy. Przygotowujemy krem śmietankowy i wykładamy go na biszkopt. Nakładamy ostatnią część biszkoptu i dociskamy. Następnie ubijamy bitą śmietanę i nią obkładamy cały tort, wygładzamy powierzchnię długim nożem. Na bokach tortu można zrobić takie paćki jak widać na zdjęciu. Do dekoracji można użyć owoce świeże lub gotowe ozdoby czekoladowe, np. listki. Udanego pieczenia i smacznego!

Przepis został nadesłany na konkurs "I co teraz jemy!" (2008) przez użytkownika agacz-s