Piernik na śmietanie z miodem

• 50 dag. mąki
• 30 dag. miodu
• 15 dag. masła
• 30 dag. cukru pudru
• 200 mililitrów śmietany
• 3-4 jajka
• 2 łyżki mleka
• łyżeczka amoniaku
• tłuszcz i bułka tarta do formy
• 2 opakowania przyprawy do pierników

Sposób przygotowania:
Oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem i zrumienionym miodem. Następnie kolejno dodawać żółtka, śmietanę, mąkę, amoniak rozpuszczony w mleku oraz ubitą na sztywno pianę z białek i przyprawę do pierników. Przełożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy w kształcie kwiatka, wyrównać wierzch. Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Piernik można ozdobić lukrem i kolorową posypką.

Przepis został nadesłany na konkurs "I co teraz jemy!" (2008) przez użytkownika asiwek27