Składniki:
Reklama
- 300g zmielonych orzechów włoskich
- 10 jaj
- 10 łyżek cukru
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki tartej bułki
Sposób przygotowania:
Ubić białka, dodać cukier (na sztywno). Następnie łyżką dodawać żółtka. Dokładnie wymieszać łyżką. Do zmielonych orzechów dodać łyżeczkę proszku do pieczenia, 3 łyżki mąki, 1/2; szkl tartej bułki. Po łyżce dodawać orzechy do piany z białek. Tortownicę posmarować masłem i posypać mąką. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 40 min w 180°C.
Masa:
- 400g zmielonych orzechów włoskich
- 400ml mleka
- 300g cukru
- 2 kostki masła
- 50 ml spirytusu
Sposób przygotowania:
Mleko zagotować z cukrem. Gotować aż zgęstnieje (straci połowę objętości) ok. 5-10 min. Do mleka dodawać orzechy, mieszając przez 5 minut aby się nie przypaliły. Ostudzić. Utrzeć masło (samo na pianę). Dodać masę orzechową, spirytus. Przełożyć tort.
Dekoracja:
- dowolna, można polać gotową polewą czekoladową
źródło: Iweczka
Reklama
