Quantcast

Pierogi z czereśniami

Pierogi z czereśniami

Składniki:

Reklama
  • 3 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki wrzątku
  • 1/3 szklanki zimnej wody
  • może być 1 jajko - nie musi

Farsz:

  • czereśnie świeże lub mrożone

Sposób przygotowania:
Mąkę zalać wrzątkiem i zaraz zimną wodą, wymieszać łyżką, przykryć pokrywą na 20 minut. Następnie wyrobić, przykryć pokrywą i odstawić na następne 20 minut. Na koniec jeszcze raz wyrabiamy, wałkujemy i małą szklaneczką wycinać kółka, w środek wkładać czereśnie,

pierogi z czeresniami kopia.jpg pierogi z czeresniami1 kopia.jpg

składać na pół i zlepiać brzegi w pierogi. Gotować do miękkości, przez około 3 - 5 minut. Można sprawdzić czy pierogi są już miękkie, odławiając jednego na łyżkę cedzakową i dotykając palcem. Zaraz podawać ze śmietaną, posypane cukrem pudrem lub też śmietaną wymieszaną z cukrem.
pierogi z czeresniami2 kopia.jpg

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama