Łazanki z kapustą

Łazanki z kapustą

Składniki:

  • 20 dag mąki
  • 1 jajko
  • woda
  • sól

Kapusta:

  • 60-70 dag kapusty białej
  • kawałek słoniny
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Zagniatamy ciasto, dolewając wody tak by było twarde jak na makaron. Ciasto rozwałkować, obsuszyć z obu stron i pokroić na małe kwadraciki.

lazanki z kapusta kopia.jpg

Ugotować w lekko osolonej wodzie i odcedzić tak by nie zlepiły się. Kapustę poszatkować i ugotować w małej ilości wody. Słoninę i cebule pokroic w kostkę i podsmazyć. Dodać do kapusty przez chwilę dusić. Połączyć z łazankami, pryprawić solą i pieprzem do smaku.
lazanki z kapusta1 kopia.jpg

źródło: Januszek