Kotlet devolay po staropolsku

• masło 1 kostka
• piersi z kurczaka 2 podwójne
• 25 dag bułka tarta 250
• jajka całe 4 szt
• mąka 25 dag
• olej roślinny lub oliwa z oliwek ok. 1 litr

Sposób przygotowania:
Najpierw siekamy lub mielimy piersi z kurczaka delikatnie. [Ja siekam w robocie tylko 5 sekund]. Następnie solimy mięso już zsiekane i bierzemy na rękę trochę mięsa i posypujemy bułką tartą [do środka], wkładamy kawałeczek masła - zimnego [do środka] - formujemy na małe rakietki [mają być długie i z obu stron mają mieć takie dzióbki]. Panierujemy devolaye w mąka, jajko, bułka tarta - PANIEROWAĆ DWA RAZY!! Będą lepsze. Później smażymy na średnim ogniu. Polecam frytki
PS. Jest sposób mojej prababci która była szefem kuchni. Moja rodzinka go uwielbia i znika szybko z talerza i wołaja o repete:)) Jest smaczny, wydajny polecam i życzę smacznego!!!!!!

nadesłała: monaliza08