Pyszne rafaello z biszkoptami

• Upiec 2 białe biszkopty
• konfitura wiśniowa

Masa:

• 1/2 l śmietanki kremówki
• 2 opakowania śnieżki
• paczka biszkoptów duża
• 20 dkg kokosu
• 20 dkg migdałów płatków
• 2 tabliczki białej czekolady

Sposób przygotowania:
Z 1/2 l śmietany odlać 1/2 szklanki i dodać do niej połamaną czekolade, całość lekko podgrzać do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Resztę śmietany ubijamy z 2 śnieżkami i dodajemy drobno pokruszone biszkopty kokos 10 dkg migdałów i rozpuszczoną czekoladę. 3/4 tej masy wyłożyć na biszkopt posmarowany wiśniową konfiturą i przykryć drugim. Następnie pozostałą część masy wyłożyć na wierzch i na to wysypać 10 dkg płatków migdałowych można pomazać wierzch polewą.

nadesłała Karolinka P.