Quantcast

Puree ziemniaczane na oleju smażone

Puree ziemniaczane na oleju smażone

Składniki:

Reklama
  • 10 ziemniaków
  • 2 cebule
  • 1 śmietana szefa kuchni
  • szczypiorek lub koperek
  • przyprawa do ziemniaków Kamis
  • wegeta
  • masło

Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować i odlać wodę. Cebulę zeszklić na maśle i dodać do niej odrobinę wegety. Ubić ziemniaki tłuczkiem i wlać śmietanę. Żeby puree miało odpowiednią konsystencję, po ubiciu ziemniaków ze śmietaną, należy je ubić jeszcze raz z cebulą i posiekanym koperkiem lub szczypiorkiem. Przyprawić do smaku. Robimy małe kuleczki lub coś w kształcie rurek i rzucamy chwilke na rozgrzany olej tylko by się zarumieniło.
pire ziemniaki.jpg

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama