Tort kawowy na urodzinki

• 25 dag mąki pszennej
• 25 dag cukru
• 25 dag masła
• 12 jaj

Składniki kremu:

• 12 żółtek
• 20 dag cukru
• 25 dag masła
• pół szklanki mocnego naparu z kawy

Do ozdoby:

• orzechy
• cukierki

Sposób przygotowania:
6 żółtek, 6 jaj i cukier ubijać na gorąco do białości i zgęstnienia, następnie dodać mąkę, ubite na pianę białka, roztopione masło. Ciasto wymieszać i włożyć do tortownicy. Piec ok. 1 godziny. Następnego dnia przekroić ciasto na cztery warstwy, przełożyć je kremem, posmarować kremem wierzch i boki tortu. Udekorować cukierkami i pokrajanymí orzechami. Przyrządzanie kremu. Ubijać żółtka z cukrem i czarną kawą na gorąco, aż do zgęstnienia. Utrzeć masło do białości i zmieszać z ostudzoną masą, dodając ją stopniowo. Przystroić dowolnie.

źródło: Ewcia