Sernik w ciemnym cieście

Sernik w ciemnym cieście

Składniki:

Reklama
  • 50 dkg mąki
  • 30 dkg margaryny
  • 1 jajo
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżki kakao
  • 1 proszek do pieczenia
  • sok z 1 cytryny

Ser:

  • 1,20 kg sera
  • 6 jaj
  • 1/2 margaryny
  • 40 dkg cukru
  • budyń waniliowy
  • skórka z cytryny, bakalie

Sposób przygotowania:
Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części, dobrze schłodzić. Ser przepuścić 2 razy przez maszynkę. Margarynę utrzeć, dodając stopniowo po 1 żółtku ,trochę cukru i sera. Dodać pozostałe składniki, utrzeć, na końcu dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Jedną połowę ciasta kładziemy na blachę (cienko rozwałkowane), wyłożyć na to ser, a na wierzch zetrzeć drugą połowę ciasta. Piec ok. 1 godz. w temp. 170-180 stop. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

sernik w ciescie.jpg

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama